Фильтр по категориям
  • views 24589 Просмотры
  • posts 0

Салат из печёных овощей

Ингредиенты:

  • 1 баклажан,
  • 1 кабачок,
  • 1 сладкий перец,
  • 1-2 помидора,
  • 1 лук-порей (зеленая часть),
  • 100 г брынзы несоленой,
  •  ½ стакана растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени.

Приготовление:

Подготовленный баклажан, кабачок и перец нарезать крупными кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Помидоры нарезать ломтиками, брынзу кубиками, лук полукольцами. Ингредиенты соединить, добавить соль, перец, растительное масло, перемешать.

При подаче оформить зеленью.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Пухой

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1469
Население:
5542 чел.

Пухой (Puhoi) – село и коммуна района Яловень. Пухой – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 35 км от города Яловень и 50 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 5542 человек. Первое документальное упоминание о селе Пухой датировано 1469 годом.

Читать далее