Фильтр по категориям
  • views 28667 Просмотры
  • posts 0

Закуска из брынзы с чесноком

Ингредиенты:

  • 2 стакана тертой несолёной брынзы,
  • 70 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки рубленых ядер грецких орехов,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 3 столовых ложки рубленой зелени,
  • 1 столовая ложка молотой паприки.

Приготовление: 

Сливочное масло охладить, крупно натереть, добавить брынзу, орехи, измельченный чеснок, тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики. По желанию, половину из них можно запонировать в измельчённой зелени, другую половину в паприке. Блюдо будет выглядеть эффектнее. При подаче украсить светлыми овощами (помидорами, красным редисом, огурцами и зеленью).

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6
 

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Иленуца

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1842
Население:
1574 чел.

Иленуца (Ilenuţa) — село в Фалештском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село Иленуца расположено в 7 км от города Фалешты и 144 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нем проживают 1574 человека. Первое упоминание о селе Иленуца датируется 1842 годом.

Читать далее