Filtru pe categorii
  • views 22899 Vizualizări
  • posts 0

Salată de legume prăjite

Ingrediente:

  • 1 vînătă,
  • 1 dovlecel,
  • 1 ardei gras,
  • 1-2 roşii,
  • 1 praz (partea verde),
  • 100 grame de brînză nesărată,
  • ½ pahar de ulei,
  • sare,
  • piper negru măcinat,
  • 1 lingură de verdeaţă proaspătă tăiată.

Mod de preparare:

Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se unesc, se adaugă sare, piper, ulei şi se amestecă bine.

Înainte de a servi se garniseşte cu verdeaţă.

 

Preparat culinar pregătit la restaurantul „Novas”
bucătar-şef Carapostol Alexandr
mun. Chișinău, or. Sîngera str. Aerogării, 31
 

Localităţile Moldovei şi diasporei

Prajila

Statut:
Sat
Prima atestare:
1588
Populația:
2907 locuitori

Prajila este un sat şi comună din raionul Floreşti. Din componenţa comunei fac parte localităţile Antonovca, Frunzești, Prajila și Mihailovca. Localitatea se află la distanța de 14 km de orașul Florești și la 137 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 2907 oameni. Satul Prajila a fost menționat documentar în anul 1588.

Citeşte mai departe