Salată de legume prăjite

08 octombrie 2010, 17:02 views

32960

Salată de legume prăjite

Ingrediente:

1 vînătă,
1 dovlecel,
1 ardei gras,
1-2 roşii,
1 praz (partea verde),
100 grame de brînză nesărată,
½ pahar de ulei,
sare,
piper negru măcinat,
1 lingură de verdeaţă proaspătă tăiată.

Mod de preparare:

Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se unesc, se adaugă sare, piper, ulei şi se amestecă bine.

Înainte de a servi se garniseşte cu verdeaţă.

Preparat culinar pregătit la restaurantul „Novas”
bucătar-şef Carapostol Alexandr
mun. Chișinău, or. Sîngera str. Aerogării, 31

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Ciubara

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1864
Populația:: 429 locuitori

Ciubara este un sat din cadrul comunei Vasileuţi, raionul Rîşcani. Satul este situat la 20 km de orașul Rîșcani și la 190 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 429 de locuitori. Satul Ciubara a fost menționat documentar în anul 1864.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.