Князевка (Cneazevca) – село и административный центр одноименной коммуны района Леова. В состав коммуны входят населенные пункты Кызлар, Князевка и Стояновка. Село расположено на расстоянии 36 км от города Леова и 76 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 948 человек. Первое документальное упоминание о селе Князевка датировано 1894 годом.
Читать далее21137 Просмотры
0
Перец фаршированный яблоками и морковью
Ингредиенты:
- 8-10 сладких перцев,
- зелень петрушки.
Для фарша:
- 3-4 яблока,
- 2 корня моркови,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- ½ стакана майонеза,
- ½ стакана тёртой несолёной брынзы,
- соль,
- молотый чёрный перец.
Приготовление:
Перцы испечь в духовом шкафу, очистить от кожицы, плодоножек с семенами, наполнить фаршем, уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.
Приготовление фарша: Морковь крупно натереть, пассировать на сливочном масле, охладить. Яблоки очистить от кожуры, натереть, соединить с морковью, брынзой, заправить солью, молотым перцем, майонезом, осторожно всё перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Crîșmă»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1