Фильтр по категориям
  • views 21137 Просмотры
  • posts 0

Перец фаршированный яблоками и морковью

Ингредиенты:

  • 8-10 сладких перцев,
  • зелень петрушки.

Для фарша:

  • 3-4 яблока,
  • 2 корня моркови,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • ½ стакана майонеза,
  • ½ стакана тёртой несолёной брынзы,
  • соль,
  • молотый чёрный перец.

Приготовление:

Перцы испечь в духовом шкафу, очистить от кожицы, плодоножек с семенами, наполнить фаршем, уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.

Приготовление фарша: Морковь крупно натереть, пассировать на сливочном масле, охладить. Яблоки очистить от кожуры, натереть, соединить с морковью, брынзой, заправить солью, молотым перцем, майонезом, осторожно всё перемешать.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Crîșmă»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Князевка

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1894
Население:
948 чел.

Князевка (Cneazevca) – село и административный центр одноименной коммуны района Леова. В состав коммуны входят населенные пункты Кызлар, Князевка и Стояновка. Село расположено на расстоянии 36 км от города Леова и 76 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 948 человек. Первое документальное упоминание о селе Князевка датировано 1894 годом.

Читать далее