Яргара (Iargara) – город в районе Леова Республики Молдова Расположенный на юго-западе страны, на берегу реки Тигечь в холмистой зоне, город Яргара находится на расстоянии 25 км от города Леова и 100 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в городе Яргара проживало 4384 человек. Населенный пункт Яргара был основан в 1902 году как железнодорожная станция на линии Бессарабка — Прут.
Читать далее22264 Просмотры
0
Салат из телятины с красной фасолью
Ингредиенты:
- 300 г телятины,
- 2/3 стакана красной фасоли (или 1 стакан консервированной),
- 10-12 маринованных шампиньонов,
- Огурцы маринованные,
- перец чёрный молотый,
- соль,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- листья салата.
Для соуса:
- 4 ст. ложки майонеза,
- 4 чайных ложки горчицы.
Приготовление:
Говядину нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем, обжариваем в растительном масле до готовности. Шампиньоны нарезаем на 4 части. Маринованные огурцы – ломтиками. Листья салата нарезаем крупной лапшой или рвём руками. Майонез и горчицу перемешиваем. Все ингредиенты соединяем, смешиваем.
Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31