Фильтр по категориям
  • views 22264 Просмотры
  • posts 0

Салат из телятины с красной фасолью

Ингредиенты:

  • 300 г телятины,
  • 2/3 стакана красной фасоли (или 1 стакан консервированной),
  • 10-12 маринованных шампиньонов,
  • Огурцы маринованные,
  • перец чёрный молотый,
  • соль,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • листья салата.

Для соуса:

  • 4 ст. ложки майонеза,
  • 4 чайных ложки горчицы.

Приготовление:

Говядину нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем, обжариваем в растительном масле до готовности.  Шампиньоны нарезаем на 4 части. Маринованные огурцы – ломтиками. Листья салата нарезаем крупной лапшой или рвём руками. Майонез  и горчицу перемешиваем. Все ингредиенты соединяем, смешиваем. 

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Яргара

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1902
Население:
5108 чел.

Яргара (Iargara) – город в районе Леова Республики Молдова Расположенный на юго-западе страны, на берегу реки Тигечь в холмистой зоне, город Яргара находится на расстоянии 25 км от города Леова и 100 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в городе Яргара проживало 4384 человек. Населенный пункт Яргара был основан в 1902 году как железнодорожная станция на линии Бессарабка — Прут.

Читать далее