Фильтр по категориям
  • views 35613 Просмотры
  • posts 0

Грибы фаршированные

Игредиенты:

  • 8 шампиньонов среднего размера,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы.

Для фарша:

  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • соль,
  • молотый чёр­ный перец.

Приготовление:

Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в  охлаждённом виде.

Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч­ном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Тараклия де Салчие

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1800
Население:
1724 чел.

Тараклия де Салчие (Taraclia de Salcie) – село и административный центр коммуны района Кахул. Тараклия де Салчие – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 39 км от города Кахул и 161 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1724 человека. Первое документальное упоминание о селе Тараклия де Салчие датировано 1800 годом.

Читать далее