Фильтр по категориям
  • views 30473 Просмотры
  • posts 0

Грибы фаршированные

Игредиенты:

  • 8 шампиньонов среднего размера,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы.

Для фарша:

  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • соль,
  • молотый чёр­ный перец.

Приготовление:

Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в  охлаждённом виде.

Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч­ном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Кэрпинень

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1493
Население:
9954 чел.

Кэрпинень (Cărpineni) – село и административный центр одноименной коммуны района Хынчешть. В состав коммуны входят населенные пункты Хоржешть и Кэрпинень. Село расположено на расстоянии 36 км от города Хынчешть и 67 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 9954 человека. Первое документальное упоминание о селе Кэрпинень датировано 1493 годом.

Читать далее