Жора де Жос (Jora de Jos) – село в составе коммуны Жора де Мижлок района Орхей. Село расположено на расстоянии 26 км от города Орхей и 71 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1269 человек. Первое документальное упоминание о селе Жора де Жос датировано 1574 годом.
Читать далее32785 Просмотры
0
Помидоры фаршированные баклажанной икрой
Ингредиенты:
- 4-6 плотных помидоров,
- соль,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
Для фарша:
8-10 столовых ложек баклажанной икры (см. рецепт «Икра из баклажанов»).
Приготовление:
У подготовленных помидоров срезать «крышку» или разрезать «цветочком», чайной ложкой удалить мякоть, посолить, наполнить баклажанной икрой.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67