Фильтр по категориям
  • views 17105 Просмотры
  • posts 0

Помидоры жаренные с чесноком и брынзой

Ингредиенты:

  • 8 помидоров,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 2 столовые ложки тёртой брынзы,
  • 1-2 дольки чеснока,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.

Приготовление:

Помидоры разрезать пополам, посолить, посыпать перцем, обжарить с двух сторон (сначала срезом вверх, а затем срезом вниз). Перед подачей посыпать тёр­той брынзой, рубленой зеленью и измельчённым чесноком.

Такие помидоры могут служить гарниром к мясу, яичнице или омлету.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Crîsma»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Мелешень

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1681
Население:
1592 чел.

Мелешень (Meleşeni) – село и административный центр коммуны района Кэлэрашь. Мелешень – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 25 км от города Кэлэрашь и 74 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1592 человека. Первое документальное упоминание о селе Мелешень датировано 1681 годом.

Читать далее