Фильтр по категориям
  • views 28619 Просмотры
  • posts 0

Картофель, жаренный с луком

Ингредиенты:

  • 10-12 клубней картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 5 стеблей зелёного лука.

Приготовление:

Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите. Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.

При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Колибашь

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1770
Население:
6021 чел.

Колибашь (Colibaşi) – село и административный центр коммуны района Кахул. Колибашь – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 26 км от города Кахул и 225 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 6021 человек. Первое документальное упоминание о селе Колибашь датировано 1770 годом.

Читать далее