Фильтр по категориям
  • views 29916 Просмотры
  • posts 0

Картофель, жаренный с луком

Ингредиенты:

  • 10-12 клубней картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 5 стеблей зелёного лука.

Приготовление:

Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите. Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.

При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Хечул Ноу

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1700
Население:
2167 чел.

Хечул Ноу (Heciul Nou) – село и административный центр одноименной коммуны района Сынджерей. В состав коммуны входят населенные пункты Трифэнешть и Хечул Ноу. Село расположено на расстоянии 30 км от города Сынджерей и 125 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2167 человек. Первое документальное упоминание о селе Хечул Ноу датировано 1700 годом.

Читать далее