13 октября 2010, 10:07 views 38506

Картофель, жаренный с луком

Ингредиенты:

  • 10-12 клубней картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 5 стеблей зелёного лука.

Приготовление:

Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите. Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.

При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1489
Население:
889 чел.

Точень (Toceni) – село и коммуна Кантемирского района. В состав коммуны входят населенные пункты Вылчеле и Точень. Село расположено на расстоянии 15 км от города Кантемир и 112 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 889 человек. Село Точень было впервые засвидетельствовано документально в 1489 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.