Фильтр по категориям
  • views 14557 Просмотры
  • posts 0

Пудинг из моркови с яблоками

 

Ингредиенты:

  • 8 корней моркови,
  • 4 яблока,
  • 2 столовые ложки манной крупы,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • ¾ стакана молока,
  • ¾ стакана сметаны,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
  • соль.

Приготовление:

Морковь мелко нарезать, припустить в воде. Сварить густую манную кашу на молоке, положить в нее морковь, очищенные от кожуры и крупно натёртые яблоки, желтки, растёртые с сахаром, сливочное масло, соль, хорошо перемешать. Яичные белки взбить, и осторожно ввести в подготовленную массу. Выложить всё на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, полить сметаной и запечь в духовом шкафу.

Готовый пудинг нарезать на порционные куски. Сметану подать отдельно.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Наславча

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1437
Население:
1130 чел.

Наславча (Naslavcea) – село и коммуна района Окница. Наславча – единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны, расположенный на расстоянии 14 км от города Окница и 243 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1130 человек. Первое документальное упоминание о селе Наславча датировано 1437 годом.

Читать далее