Фильтр по категориям
  • views 11487 Просмотры
  • posts 0

Тыква, жаренная с помидорами

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы,
  • 6-7 помидоров,
  • 125 г сливочного масла,
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 1 столовая ложка тёртой брынзы,
  • ¾ стакана сметаны,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Приготовление:

Помидоры разрезать пополам, обжарить. Тыкву очистить от кожуры, нарезать ломтиками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить.

Выложить на блюдо тыкву, сверху - помидоры, посыпать всё тёртой брынзой и рубленой зеленью.

Сметану подать отдельно.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Негрешть

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1772
Население:
1401 чел.

Негрешть (Negreşti) – село и коммуна района Стрэшень. Негрешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 3 км от города Стрэшень и 26 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1401 человек. Первое документальное упоминание о селе Негрешть датировано 1772 годом.

Читать далее