Filtru pe categorii
  • views 15668 Vizualizări
  • posts 0

Roşii prăjite, cu usturoi şi brînză

Ingrediente:

  • 8 roşii,
  • 1 lingură ulei,
  • 2 linguri brânză dată prin răzătoare,
  • 1-2 căţei de usturoi,
  • sare,
  • piper negru măcinat,
  • 2 linguri verdeaţă de mărar şi pătrunjel tocate.

Mod de preparare:

Roşiile se taie în doua, se presară cu sare şi piper, se prăjesc pe o parte şi pe alta (mai întâi cu tăietura în sus, apoi invers). Înainte de a fi servite, se presară cu brân­ză, verdeaţă şi usturoi mărunţit.

Roşiile pot servi drept garnitură pentru carne, scrob sau omletă.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „La Crîsma”
bucatar-sef Ţibuliscaia Liudmila
or. Chişinau, str. Hipodromului, 9/1

Localităţile Moldovei şi diasporei

Donici

Statut:
Sat
Prima atestare:
1436
Populația:
602 locuitori

Donici este un sat şi comună din raionul Orhei. Din componenţa comunei fac parte localităţile Donici, Camencea și Pocşeşti. Localitatea se află la distanța de 30 km de oraşul Orhei şi la 67 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 602 oameni. Satul Donici a fost menționat documentar în anul 1436.

Citeşte mai departe