Фильтр по категориям
  • views 15493 Просмотры
  • posts 0

Фасоль стручковая со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 кг стручковой фасоли,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • ½ стакана сметаны,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени.

Приготовление:

У стручковой фасоли удалить жилки, соединяющие две половинки, про­мыть. Крупные стручки нарезать на 2-3 части. Варить в подсоленной воде 8-10 минут. В сковороде с разогретым сливочным маслом, прогреть фасоль 2-3 минуты, осторожно, встряхивая. Посыпать перцем.

При подаче полить фасоль сметаной, посыпать рубленой зеленью.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Котихана

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1853
Население:
1317 чел.

Котихана (Cotihana) – населенный пункт в составе города Кахул района Кахул, расположенный на расстоянии 7 км от города Кахул и 180 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1317 человек. Первое документальное упоминание о селе Котихана датировано 1853 годом.

Читать далее