Фильтр по категориям
  • views 13051 Просмотры
  • posts 0

Фасоль стручковая со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 кг стручковой фасоли,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • ½ стакана сметаны,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени.

Приготовление:

У стручковой фасоли удалить жилки, соединяющие две половинки, про­мыть. Крупные стручки нарезать на 2-3 части. Варить в подсоленной воде 8-10 минут. В сковороде с разогретым сливочным маслом, прогреть фасоль 2-3 минуты, осторожно, встряхивая. Посыпать перцем.

При подаче полить фасоль сметаной, посыпать рубленой зеленью.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Октябрьское

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1964
Население:
788 чел.

Октябрьское (Octeabriscoe) – село в составе коммуны Цамбула района Сынджерей. Село расположено на расстоянии 22 км от города Сынджерей и 129 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 788 человек. Село Октябрьское было основано в 1964 году.

Читать далее