Фильтр по категориям
  • views 18929 Просмотры
  • posts 0

Пудинг из тыквы с яблоками

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы,
  • 2 яблока,
  • 2 столовые ложки манной крупы,
  • 4 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • 4 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки изюма,
  • 1 стакан сметаны.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, припустить в молоке с маслом. Всыпать манную крупу - варить до готовности, постоянно, помешивая. Очищенные от кожуры и семенной коробочки яблоки крупно натереть. Соединить приготовленную тыкву, яблоки, яичные желтки, растёртые с сахаром, распаренный изюм, взбитые белки, перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом форму, залить тонким слоем сметаны и запечь в духовом шкафу.
Перед подачей полить пудинг сметаной.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Бричень

Статус:
Город
Первое Упоминание:
1562
Население:
8765 чел.
Logo

Бричаны (Briceni, Бричень) — город в Республике Молдова, административный центр Бричанского района. Расположен в низменности, образованной реками Лопатник и Вилия, на границе с Украиной. От столицы страны Кишинева, Бричаны отделяют 230 км. По данным переписи 2004 года, в городе проживают 8765 человек. Первое упоминание о Бричанах относится к 1562 году, когда Деспот-воевода даровал селение под названием Адикэуць некоему Вартику.

Читать далее