Фильтр по категориям
  • views 22052 Просмотры
  • posts 0

Рулет праздничный с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • тесто готовится по рецепту «Кулич»,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 яйцо для смазки.

Для начинки:

  • 1 стакан рубленого ядра грецкого ореха,
  • ½ стаканa сахара,
  • 100-120 г варенья из лепестков розы.

Приготовление:

Готовое тесто раскатывают в прямоугольник, смазывают растопленным сливочным маслом, раскладывают начинку, оставляя пустыми 5-7 см от одного края. Сворачиваем рулетом, начиная с края, заполненного начинкой, защипываем по краям. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз. Рулет смазываем яйцом, даем отдохнуть 20 минут, выпекаем в предварительно прогретой духовке при температуре 175 градусов 30-40 минут.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Реча

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1617
Население:
2633 чел.

Реча (Recea) – село и коммуна района Стрэшень. Реча – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 9 км от города Стрэшень и 32 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2633 человека. Первое документальное упоминание о селе Реча датировано 1617 годом.

Читать далее