Фильтр по категориям
  • views 22872 Просмотры
  • posts 0

Блинчики «Золотая осень»

Ингредиенты:

Для теста:
•    1 стакан пшеничной муки,
•    2½ стакана молока,
•    3 яйца,
•    3 столовые ложки сахара,
•    2 столовые ложки растительного масла.

Консервированные фрукты:
•    груша,
•    персик или абрикос,
•    вишня без косточек общим весом 500 г.
•    600-800 г мороженого пломбир,
•    2 стакана взбитых сливок (см. рецепт «Чернослив, фаршированный орехами с взбитыми сливками»),
•    2 столовые ложки тертого шоколада.

Приготовление:

Из теста выпекаем тонкие блинчики. Консервированные фрукты отделяем от жидкости, нарезаем кубиками. На охлажденные блинчики выкладываем мороженное, фрукты, сворачиваем нетолстыми рулетиками. Нарезаем под углом 45 градусов, выкладываем в креманку или тарелку, украшаем взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка с зубчатой насадкой, посыпаем тертым шоколадом, украшаем фруктами. Немедленно подаем.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Basarabia»
шеф-повар Лупу Вероника
г. Кишинэу, ул. Киев, 16/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Костешть

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1573
Население:
11128 чел.

Костешть (Costeşti) – село и коммуна района Яловень. Костешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 10 км от города Яловень. и 22 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 11128 человек. Первое документальное упоминание о селе Костешть датировано 1573 годом.

Читать далее