Фильтр по категориям
  • views 45877 Просмотры
  • posts 0

Плацинды с яблоками

Ингредиенты:

Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».

Для начинки:

  • 10-12 яблок,
  • ½ стакана сахара,
  • ½ чайной ложки корицы.

Приготовление:

Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по три-четыре вместе. Нарезать тесто на квадраты размером 18 х 18 см, на середину каждого положить начинку, края защипать, чтобы плацинды получились в виде конвертиков. Уложить их на смазанные растительным маслом листы, смазать яйцом. Выпекать при температуре 230-240°С. 

Приготовление начинки: Яблоки очистить от кожуры, крупно натереть, посыпать сахаром, корицей, перемешать и сразу же использовать.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Октябрьское

Статус:
Село
Первое Упоминание:
XX век
Население:
47 чел.

Октябрьское (Octeabriscoe) – село в составе коммуны Мошана района Дондушень. Село расположено на расстоянии 22 км от города Дондушень и 198 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 47 человек. Село Октябрьское было основано в начале XX века под названием Драгалина.

Читать далее