Фильтр по категориям
  • views 51778 Просмотры
  • posts 0

Пирог с яблоками по-крестьянски

Ингредиенты:

  • 150 г муки,
  • 100 г маргарина,
  • 1/3 стакана сахара,
  • 50 г молока,
  • 2 средних яблока,
  • 1 чайная ложка корицы,
  • 1 столовая ложка рубленых грецких орехов,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Размягчённый маргарин, сахар и муку вручную перемешивают в крошку, добавляют молоко, корицу, мускатный орех и вымешивают эластичное тесто. Яблоки очищают от кожицы и семенной коробочки, нарезают тонкими пластинами. Тесто в виде пласта у основания, выкладывают в смазанную растительным маслом форму, оставляя борта. Сверху выкладывают яблоки. Запекают при температуре 220 градусов 25-30 минут. Дают остыть, нарезают.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Брэтушень

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1560
Население:
4823 чел.

Братушаны (Brătuşeni, Брэтушень) — село и административный центр одноименной коммуны в Единецком районе. В состав коммуны входит также село Новые Братушаны. Братушаны расположены на холмистой местности, в 12 км от города Единцы и 190 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 4823 человека. Впервые упоминается в документах в 1560 году, когда господарь Александр Лэпушняну пожаловал это селение в Хотинском цинуте некоему Братэшу, его братьям Иону и Симке.

Читать далее