Ингредиенты:

• 150 г муки,
• 100 г маргарина,
• ¹/₃ стакана сахара,
• 50 г молока,
• 2 средних яблока,
• 1 чайная ложка корицы,
• 1 столовая ложка рубленых грецких орехов,
• 1 столовая ложка сахарной пудры,
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Размягчённый маргарин, сахар и муку вручную перемешивают в крошку, добавляют молоко, корицу, мускатный орех и вымешивают эластичное тесто. Яблоки очищают от кожицы и семенной коробочки, нарезают тонкими пластинами. Тесто в виде пласта у основания, выкладывают в смазанную растительным маслом форму, оставляя борта. Сверху выкладывают яблоки. Запекают при температуре 220 градусов 25-30 минут. Дают остыть, нарезают.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1