Фильтр по категориям
  • views 33573 Просмотры
  • posts 0

Малай

Ингредиенты на 1 кг изделия:

  • 2 стакана кукурузной муки,
  • 1 стакан с горкой пшеничной муки,
  • 2 стакана молока,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • соль,
  • ванилин,
  • сода на кончике ножа,
  • 4 столовые ложки сливочного масла,
  • ½ столовой ложки растительного масла,
  • 2 яйца.

Приготовление:

В просеянную кукурузную муку добавить кипящее молоко, сахар, соль, размешать, накрыть тканью. В охлаждённую массу всыпать просеянную пшеничную муку, размешанную с пищевой содой, ванилин, замесить тесто. В конце замеса влить растопленное сливочное масло, вымесить, оставить на 20-30 минут. На смазанный маслом противень положить тесто, выровнять, смазать желтком, выпекать при температуре 200-220°С.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Лазо

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1830
Население:
114 чел.

Лазо (Lazo) — село в составе коммуны Алава Штефан-Водского района. Расположено в 18 км от города Штефан-Водэ и 108 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 114 человек. Первое документальное упоминание о Лазо датируется 1830 годом. Тогда населенный пункт фигурировал под названием Якобсталь.

Читать далее