20 aprilie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Victor Bondari - Radu Mamii 
Ce evenimente culturale vor avea loc în ziua de 20 aprilie 
Moldografia: Casa de Cultură din Bender 
Ilie Bogdesco – maestru al graficii 
Gala Premiilor Patrimoniului Cultural 2024 - eveniment special, organizat în cap… 
Creația populară: Eposul eroic 
Maria de Mangop – o prințesă bizantină pe tronul Moldovei 
Doru Petruți: ”Cel mai agresiv electorat este fix cel pro-european” 
De ce sînt folositoare nucile 
Rețeta care aduce sistemul imunitar la cote maxime 
O călătorie pe rîul Larga (Foto) 
21 aprilie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: O-Zone - De ce plîng chitarele 
Ce evenimente culturale vor avea loc în ziua de 21 aprilie 
Moldografia: Începutul defileului de la marginea satului Duruitoarea Veche 
Ambasada Rusiei a mulțumit pentru înlăturarea consecințelor profanării monumente… 
Nicolae Eșanu: "Constituția nu prevede introducerea anumitor modificări în baza… 
In memoriam Chiril Iliașenco 
10 mituri despre recensămînt, demontate de Biroul Național de Statistica 
38964
Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumb
Ingrediente:
- 40-60 frunze tinere de viţă-de-vie,
- 2 pahare de bulion de carne,
- 1 pahar de borş acru,
- 3 roşii,
- 1 pahar de smîntînă.
Pentru umplutură:
- 3 morcovi,
- 4 cepe,
- 2 roşii,
- 1 rădăcină pătrunjel,
- 8-10 ciuperci,
- 3 linguri de crupe de porumb (se poate şi orez),
- 2 linguri unt,
- 2 linguri ulei,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 1 lingură de verdeaţă tăiată.
Mod de preparare:
Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin răzătoare, bulionul şi borşul se toarnă deasupra. Se acoperă cu un capac şi se dau la cuptor.
Prepararea umpluturii: Crupele se fierb, se adaugă puţin unt. Morcovii, ceapa, pătrunjelul se taie cubuleţe şi se prăjesc în ulei. Se adaugă roşiile mărunţite. Ciupercile se fierb, se taie cubuleţe şi se prăjesc în unt. Toate ingredientele se amestecă bine şi se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă.
Se servesc cu smîntînă.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Doina”
bucatar-sef Putreșa Ana
or. Сhisinau, str. Trandafirilor, 6
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1495
- Populația:
- 1589 locuitori
Hirova este un sat și comună din raionul Călăraşi. Hirova este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Satul Hirova se află la distanţa de 32 km de orașul Călăraşi și la 70 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1589 de oameni. Localitatea este menționată documentar în anul 1495.