Fasole păstăi cu ou

12 octombrie 2010, 15:15 views

28532

Ingrediente:

•   800 g fasole păstăi,
•   3 ouă,
•   4 linguri smîntînă,
•   2 linguri unt,
•   sare,
•   piper negru măcinat,
•   pătrunjel verde.

Mod de preparare:

Fasolea se curăţă de aţe, cozi se spală. Păstăile maşcate se taie în 2-3 părţi. Se fierb în apa puţin sărată 8-10 minute, se strecoară, se usucă şi se prăjesc uşor. Deasupra se toarnă smîntîna bătută cu ouă, se adaugă sare, piper şi se prăjeşte pînă este gata, amestecîndu-se atent.
Se garnisesc cu pătrunjel verde.

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Sala de aur”
bucatar-sef Lazarev Vasilii
or. Chisinau, str. Ghidighici, 1/2

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Prisaca

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1895
Populația:: 88 locuitori

Prisaca este un sat din cadrul comunei Hîrtop, raionul Cimişlia. Localitatea se află la distanța de 30 km de orașul Cimișlia și la 66 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 88 de oameni. Satul Prisaca a fost menționat documentar în anul 1895.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.