19 aprilie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: LUME - Moldovenii care Plîng 
Recensămîntul Populației și Locuințelor: În ce condiții cetățenii pot fi amendaț… 
Moldografia: Cascada din partea dreaptă a Defileului de la Ţipova 
Doru Petruți: ”Frica de a putea păstra putere este prezentă la fiecare Guvernare… 
Iurie Ciocan, despre cererea lui Tauber de anulare a rezultatelor alegerilor: "N… 
In memoriam Ion Bolduma 
REŢETA ZILEI: Cartofi noi fierţi cu usturoi 
Cum faci ca mirosul de parfum să reziste mai mult timp 
Nicoale Eșanu: ”Noi avem nevoie de partide care să fie construite pe ideologii” 
10 antibiotice naturale și eficiente 
Vladislav Sanduleac: "Pentru salvarea pădurilor din Moldova sînt necesare cele m… 
Veste bună pentru moldovenii în Spania 
O călătorie la Mănăstirea Noul Neamț 
Recensămîntul populației și locuințelor: sondaj sau interogatoriu? 
20 aprilie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Victor Bondari - Radu Mamii 
Ce evenimente culturale vor avea loc în ziua de 20 aprilie 
Moldografia: Casa de Cultură din Bender 
Ilie Bogdesco – maestru al graficii 
22450
Vinete coapte umplute cu legume
Ingrediente:
- 3 vinete,
- 1 lingură maioneză,
- 2 linguri de muştar,
- 1 pahar ulei,
- 100 g caşcaval tare,
- sare,
- piper negru măcinat.
Pentru umplutură:
- 1 ceapă,
- 1 ardei gras,
- 1/3 dovlecel,
- 1 roşie,
- 5-7 ciuperci shampignons,
- 2-3 căţei de usturoi,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 1 lingură verdeaţă tocată.
Mod de preparare:
În vinetele curăţate se face câte o tăietură adâncă pe toată lungimea, dar nu până la capăt. Apoi vinetele se pun la muiat în apă rece pentru l-2 ore, periodic schimbându-li-se apa. După aceasta vinetele se scurg, se usucă şi se prăjesc într-o cantitate mare de ulei. Uleiul se scurge, vinetele se ung pe-dinăuntru cu un amestec de muştar şi maioneză şi se umplu. Caşcavalul se taie cuburi nu prea mari, cu aceste cubuleţe se acoperă vinetele şi se coc în cuptor timp de 7-10 minute.
Prepararea umpluturii: Сeapa, ardeiul, dovlecelul, ciupercile şi roşia curăţată de pieliţă se taie cubuleţe, se prăjesc în ulei, se adaugă usturoi pisat, sare, piper, verdeaţă şi se amestecă.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „La botul calului”
bucatar-sef Cravcenco Maxim
or. Chişinau, bd. Moscova, 9
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1603
- Populația:
- 1699 locuitori
Brăviceni este un sat şi comună din raionul Orhei. Brăviceni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 19 km de oraşul Orhei şi la 63 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1699 de oameni. Satul Brăviceni a fost menționat documentar în anul 1603.