Filtru pe categorii
  • views 28934 Vizualizări
  • posts 0

Cartofi noi fierţi cu usturoi

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi,
  • 200 g slănină,
  • 3-4 căţei de usturoi,
  • 2 linguri verdeaţă tăiată,
  • 2-4 roşii,
  • smîntînă,
  • sare,
  • piper negru măcinat.

Mod de preparare:

Cartofii se spală şi se curăţă. Cartofii mai mărunţi se folosesc întregi, iar cei mai măşcaţi se taie. Se toarnă uncrop, se sărează şi se fierb la capac la foc încet până sunt gata. Apa se scurge, se adaugă verdeaţa.

Cartofii se servesc:

1 variantă: stropiţi cu untură şi jumări, preparate din slănină, se condimentează cu usturoi pisat şi se garnisesc cu feliuţe de roşii.

2 variantă: stropiți cu smîntînă, se condimentează cu usturoi pisat.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Doina”
bucatar-sef Putreșa Ana
or. Сhisinau, str. Trandafirilor, 6
 

Localităţile Moldovei şi diasporei

Novovladimirovca

Statut:
Sat
Prima atestare:
1928
Populația:
281 locuitori

Novovladimirovca este un sat din cadrul comunei Bîcioc din Unitățile Administrativ-Teritoriale din Stînga Nistrului, Republica Moldova. Localitatea se află la distanța de 39 km de orașul Grigoriopol și la 68 km de Chișinău. Populaţia satului Novovladimirovca alcătuia 281 oameni în anul 2000. Satul Novovladimirovca a fost înființat în anul 1928.

Citeşte mai departe