Filtru pe categorii
  • views 44337 Vizualizări
  • posts 0

Salată din legume ca la Chişinău

Ingrediente:

•    2 castraveţi,
•    2 roşii,
•    2 ardei graşi,
•    50 g ceapă verde,
•    1 lingură verdeaţă tăiată,
•    8-10 măsline,
•    ½ pahar smîntînă sau 4 linguri ulei.
•    sare

Mod de preparare:

Roşiile şi castraveţii se taie felii sau rondele, ardeii − fidea. Ceapa se mărunţeşte. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă verdeaţă, se sărează. Înainte de a se servi, se pune ulei sau smîntînă, se garniseşte cu măsline.


Preparat culinar pregătit la restaurantul „La Taifas”
bucătar-şef Dorofeeva Ala
or. Chișinău, Bucuresti, 67

Localităţile Moldovei şi diasporei

Salcia

Statut:
Sat
Prima atestare:
1770
Populația:
1031 locuitori

Salcia este un sat şi comună din raionul Şoldăneşti. În componența comunei Salcia intră localitățile Lelina și Salcia. Amplasat pe malul drept al Nistrului, satul Salcia este situat la o distanță de 22 km de orașul Şoldăneşti și la 146 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 1031 oameni. Satul a fost menționat documentar în 1770.

Citeşte mai departe