Filtru pe categorii
  • views 11043 Vizualizări
  • posts 0

Frigărui din ficat de găină în slănină afumată

Ingrediente:

•    800 g ficat de găină,
•    200 g de slănină afumată,
•    sare.

Mod de preparare:

Slănina afumată se taie panglici. Ficatul de găină se înveleşte cu panglicile din slănina afumată şi se îmbracă pe beţişoare sau ace pentru frigărui. Se frige pe reţeaua de grătar la foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte. Mujdeiul se serveşte separat.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Atlantida”
bucatar-sef Dumanscaia Valentina
or. Comrat str. Lenin,

Localităţile Moldovei şi diasporei

Scorţeni

Statut:
Sat
Prima atestare:
1635
Populația:
2499 locuitori

Scorţeni este un sat şi comună din raionul Teleneşti. Scorţeni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanţa de 45 km de oraşul Teleneşti şi la 94 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 2499 de oameni. Satul Scorțeni a fost menționat documentar în anul 1635.

Citeşte mai departe