Печень на гратаре

21 января 2011, 17:44 views

14698

Ингредиенты:

•   600 г печени,
•   соль,
•   перец чёрный молотый,
•   3-4 столовые ложки соуса муждей.

Приготовление:

Подготовленную свиную или говяжью печень нарезать на плоские куски, слегка отбить. Обжарить с двух сторон на решётке гратара, смазанной шпиком, сразу после жарки посолить, посыпать перцем.

Соус «муждей» подать отдельно.

Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Брынзений Ной

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1898
Население:: 943 чел.

Брынзений Ной (Brînzenii Noi) – село и административный центр одноименной коммуны района Теленешть. В состав коммуны входят населенные пункты Брынзений Векь и Брынзений Ной. Село расположено на расстоянии 36 км от города Теленешть и 87 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 943 человека. Первое документальное упоминание о селе Брынзений Ной датировано 1898 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.