|
Laptele crud poate fi periculos pentru sănătate
Alături de vitamine și nutrienți în laptele crud de vacă se pot conține și agenţi patogeni. Nu toţi experţii sînt de acord că merită să te bucuri de un pahar de lapte proaspăt obţinut direct de la vacă. Ei cred că în laptele proaspăt, în afară de vitamine și substanțe nutritive se găsesc și agenţi patogeni, de exemplu, Salmonella, Staphylococcus aureus, Bacillus tubercul și consumînd acest lapte, există riscul de a contracta boli infecţioase.
Conform experților pasteurizarea are mai multe obiective:
- distrugerea agenţilor patogeni din lapte, obținerea de produse sigure pentru consumatori în ceea ce priveşte cerințele sanitare şi de igienă;
- reducerea numărului de bacterii comune şi descompunerea enzimelor care contribuie la apariţia unor procese biochimice.
Cele mai frecvente moduri de pasteurizare:
- pasteurizare la o temperatură de 72-75 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde;
- pasteurizare la temperatura de 80-85 de grade Celsius timp de 15-20 de secunde.
De asemenea, în lapte pot fi substanţe inhibitoare şi acest lapte nu trebuie consumat, deoarece antibioticele din lapte ajung în corpul uman. La combinatele de lactate laptele este testat la prezența antibioticelor. Dacă acestea din urmă sunt depistate, întreaga partidă de lapte este retrasă şi trimisă înapoi la fermă, afirmă experții.
- Хаос в аэропорту Кишинева: Пограничная полиция отреагировала на недовольство людей
- Люди, родившиеся в Молдове и имеющие гражданство других государств, могут запросить признание молдав…
- Новый грандиозный концерт Константина Московича и Crazy Orchestra ©
- PROмарафон: вместе бежим, вместе спасаем жизни ©
- Молдова отмечает 10-летие либерализации визового режима
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Психоз планетарного масштаба... (Видео)
- Целебный отвар из хвои сосны снизит давление на много лет
- Все говорят, что перекись полезна, но вот чего они не говорят
- Живые души деревьев
- Кто такие старообрядцы и как церковный раскол XVII века изменил Русь (Видео)
- Будни элефантерии: краткая история боевого применения слонов (+Фото)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1570
- Populația:
- 1645 locuitori
Chipeşca este un sat şi comună din raionul Şoldăneşti. Chipeşca este unicul sat din comuna cu acelaşi nume, situat la 25 km de orașul Şoldăneşti și la 146 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 1645 de oameni. Menționat documentar în 1570.
Comments
(0)