|
Французские сыры из молдавского молока: их производят в селе Городиште
Французские сыры из молдавского молока. Их производят в селе Городиште Резинского района. Бизнес открыли повар из Франции и его супруга-молдаванка.
"Мы богаты в Молдове, потому что у нас очень хорошее молоко, очень жирное, исключительное молоко. У нас три вида молока - овечье, козье и коровье. Так что мы делаем различные французские сыры", - говорит предприниматель Тьерри Эрнст.
Тьерри Пагу и Татьяна Эрнст десять лет назад решили продать ресторан в Лионе и переехать в Молдову. На новом месте не все удавалось с первого раза, зато теперь предприятие производит пять видов отменного сыра.
"Первые сыры я изготовил в 2014-ом. Было трудно, не все получалось. Моей жене не раз приходилось превращать сыры в чизкейки", - рассказал предприниматель Тьерри Эрнст.
Татьяна и Тьерри с удовольствием популяризируют французские кулинарные традиции и с готовностью помогают соседям, которые попадают в беду.
"У меня тоже были козы, я тоже делала брынзу, только молдавскую. А его рецепты очень интересные", - сказала жительница Городиште Дина Крет.
"Я лишилась и лошади, и коровы. А тут госпожа Татьяна говорит, что купит мне корову, чтобы я могла кормить детей. Их у меня трое"- поделилась жительница Городиште Майя Малик.
Недавно Татьяна и Тьерри приобрели старинную усадьбу. На ее территории они намерены организовать лагерь для детей из социально уязвимых семей, а также разместить мини-фабрику по производству джемов.
"Мы планируем покупать фрукты в Городиште и других селах Резинского района. Хотим создать новые рабочие места и производить на нашем рынке экологические продукты. Возможно, и на экспорт. Почему нет", - сообщила предпринимательница Татьяна Пагу.
Сыры, которые производят супруги Эрнст, в магазинах не найти. Они получают заказы в социальных сетях, и два раза в неделю осуществляют поставки.
500-граммовый набор сыров стоит 160 леев. А 800 граммов сыров в ассортименте - с базиликом и чесноком, грецкими орехами и черным перцем - можно заказать за 250 леев.
Источник:
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Пифагор первым принес вегетарианство на Запад
- Остатки древних цивилизаций: шлифованные горы со следами машинной обработки (+Фото)
- В деревне счастье даётся бесплатно
- Даже минимальные дозы алкоголя оказались опасны для здоровья
- 10 интересных фактов про Молдову (Видео)
- Эти продукты очищают организм лучше любых лекарств
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Город
- Первое Упоминание:
- XV век
- Население:
- 25 641 чел.
Оргеев (Orhei, Орхей) — город в Республике Молдова, административный центр Оргеевского района. Расположен в центральной части страны, на реке Реут, в 46 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в городе проживает 25 641 человек. Первое документальное упоминание об этом селении датируется последней третью XV века — оно относилось к пыркэлабам (главам местной администрации) крепости Орхей, находившейся в 18 км ниже по течению Реута. Сейчас эта местность известна под названием Старый Орхей.
Комментарии
(0)