11 january 2011, 12:45 Cuisine 4876

Bucătari din toată lumea se vor întrece în măiestrie la Chişinău

Echipe de culinari şi ospătari din 14 ţări vor participa la Campionatul Gastronomic Internaţional 2011, desfăşurat la Chișinău. Bucătarii din Islanda, Moldova, Cipru, Rusia, Azerbaidjan, Ucraina, Turcia, România, Serbia, Croaţia, Republica Komi, Kazahstan, Uzbekistan, Bulgaria vor fi evaluaţi de un juriu internaţional. Pentru prima dată pentru Chișinău, bucătari din toate cele 14 ţări vor participa la realizarea Recordului Gastronomic Internaţional în pregătirea unei mămăligi gigantice cu tocăniţă, cîrnăţei şi legume pentru 2000 de porţii. Potrivit organizatorilor, oaspetele de onoare al campionatului va fi preşedintele Asociaţiei Mondiale a Bucătarilor Şefi (WACS), Gissur Gudmundsson (Islanda).

Programul campionatului va include desfăşurarea concursului bucătarilor juniori, concursul meselor tematice sub genericul nunţilor diferitor popoare, concursul bucatelor vegetariene, din carne şi din peşte, expoziţia de ciocolată, marţipan şi caramelă, master-class-uri oferite de bucătari-şefi, concursul ”Bucătarul anului”, concursul echipelor etc. Evenimentul va avea loc, în perioada 1-4 noiembrie 2011 în incinta CIE „Moldexpo” (pavilionul 2).