Сагайдакул де Сус (Sagaidacul de Sus,) — село в составе коммуны Бэлцата района Криулень. Расположено в 19 км от города Криулень и 29 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нем проживает 31 человек. Село Сагайдакул де Сус было основано в 1910 году.
Читать далее9903 Просмотры
0
Кукуруза с горошком, тушенная в сметане
Ингредиенты:
- 3 стакана кукурузы (молочной спелости или консервированной),
- 2 стакана горошка,
- 2 стакана сметаны,
- 1 столовая ложка сахара,
- соль.
Для гренок:
- ¼ батона,
- ½ стакана молока,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Зерна кукурузы и зелёный горошек отварить отдельно (консервированную кукурузу, горошек прогреть вместе с жидкостью 3-5 минут), откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, залить сметаной, добавить сахар, соль и довести до кипения.
При подаче кукурузу с горошком выложить на блюдо, отдельно подать гренки.
Приготовление гренок: Батон без корки нарезать мелкими кубиками, пропитать смесью из яиц, молока, сахара и обжарить на сливочном масле.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2