Фильтр по категориям
  • views 9471 Просмотры
  • posts 0

Кукуруза с горошком, тушенная в сметане

Ингредиенты:

  • 3 стакана кукурузы (молочной спелости или консервированной),
  • 2 стакана горошка,
  • 2 стакана сметаны,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • соль.

Для гренок:

  • ¼ батона,
  • ½ стакана молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

Зерна кукурузы и зелёный горошек отварить отдельно (консервированную кукурузу, горошек прогреть вместе с жидкостью 3-5 минут), откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, залить сметаной, добавить сахар, соль и довести до кипения.

При подаче кукурузу с горошком выложить на блюдо, отдельно подать гренки.

Приготовление гренок: Батон без корки нарезать мелкими кубиками, пропитать смесью из яиц, молока, сахара и обжарить на сливочном масле.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
 

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Конгазчикул де Жос

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1905
Население:
273 чел.

Конгазчикул де Жос (Congazcicul de Jos) – село в составе коммуны Конгазчикул де Сус АТО Гагаузия. Село расположено на расстоянии 5 км от муниципия Комрат и 105 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 273 человека. Село Конгазчикул де Жос было основано в 1905 году.

Читать далее