Фильтр по категориям
  • views 27059 Просмотры
  • posts 0

Оливанка

Ингредиенты:

•    1 ст. кукурузной муки,
•    2 ст. ложки пшеничной муки,
•    10 шт. яиц,
•    75 г брынзы овечьей,
•    200 г свинины (шейка),
•    1 ст. ложка растительного масла,
•    соль,
•    перец чёрный молотый

Приготовление:

Кукурузную муку смешать с яйцом, и добавить пшеничную муку. Свиную шейку нарезать кубиками, обжарить. Брынзу нарезать на средние кубики. Сковороду или форму смазать растительным маслом. Брынзу, обжаренную свинину смешать с яичной смесью, добавить соль, перец чёрный молотый. Перемешать, вылить в сковороду или форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Молешть

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1720
Население:
141 чел.

Молешть — село в составе коммуны Каменка Глодянского района. Расположено в 16 км от города Глодяны и 191 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживает 141 человек. Село Молешть было основано в 1720 году.

Читать далее