Ce să mîncăm toamna
Toamna este anotimpul în care vom evita, în mod special, asocierile incorecte ale alimentelor. Atenție specială pentru a nu asocia proteinele animale (carne, peste, brînză) cu cereale (pîine, orez, paste făinoase).
Pentru a ușura digestia, acum ar fi indicat să consumăm doar un singur aliment proteic concentrat la o masă. Nu asociaţi carnea cu peștele sau brînza la aceeași masă. Toamna apar: prazul, varza, conopida, broccoli, sfecla, perele, gutuile, merele, dovleacul, fasolea boabe, mazăre boabe, linte, nucile, varza de Bruxelles, andivele, feniculul, ciupercile, mandarinele, strugurii, cicoarea și castanele comestibile. Foarte bune sînt florile și fructele de suc. Acestea stimulează metabolismul, fiind și diuretice. Strugurii pot fi consumați pentru efectul lor depurativ, însă fără excese, deoarece conțin foarte mult zahăr.
Specialiștii spun că în sezonul de toamnă sînt foarte bune şi nucile şi alunele, dar nu în exces, neprăjite şi fără sare. Dovleacul protejează ficatul, stomacul, vezica biliara şi prostata.
Ridichea albă, neagră, ghimbirul, sfecla, țelina sînt extrem de benefice pentru buna funcționare a ficatului, uzina de detoxifiere principală a organismului. De aceea, în anotimpul rece trebuie să intrăm cu o doză cît mai mare de vitamine, minerale, antioxidanți și alți fitonutrienti și cît mai puțin intoxicat, pentru a putea face față alimentelor grele toxice din timpul iernii, precum și frigului și umidității. Sistemul imunitar trebuie fortificat în acest sezon prin consumul de fructe și legume, pentru a preîntîmpina apariția unor boli specifice iernii.
- Un moldovean a decedat în SUA după ce a fost electrocutat de polițiști. Precizările MAE
- Veste bună pentru moldovenii în Spania
- Regim liberalizat de vize pentru traficul de mărfuri: cu cine a convenit acest lucru Ucraina
- Regimul liberalizat de vize cu Republica Ecuador a fost anulat
- Proiectul Moldovenii.md împlinește 13 ani
- Un angajat al ambasadei Republicii Moldova în Rusia a fost declarat persona non grata
- De la Chișinău la Himalaya: Steagul XOstudioFLOWERS pe cea mai înaltă trecătoare montană
- De ce statuia lui Ramses atrage atât de multe întrebări? (+Foto)
- 10 recomandări pentru a achiziționa miere autentică și de calitate
- 30 principii de viață ale lui Mahatma Gandhi
- Agricultura organică
- Tolstoi despre viața în oraș
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1859
- Populația:
- 138 locuitori
Hîrtop este un sat din cadrul comunei Scumpia, raionul Făleşti. Localitatea se află la distanța de 12 km de orașul Fălești și la 138 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 138 de locuitori. Satul Hîrtop a fost menționat documentar în anul 1859.
Comentarii
(0)