31 августа 2015, 12:00 Молдавская действительность 9075

Холодная весна и засушливое лето могут лишить молдаван урожая кизила

Холодная весна и засушливое лето могут лишить нас урожая кизила. На рынках его можно с трудом найти по цене в 20-25 леев за килограмм.

Юрий Стратан из села Крецоая Новоаненского района посадил кизил на четырех с половиной гектарах. Ежегодно фермер собирал до 15 тонн урожая. А в нынешнем году кизила почти что нет.

«Такого засушливого года никогда раньше не было. Некоторые ягоды буквально сгорели на дереве, обгорели из-за таких высоких температур, которые превысили все мыслимые пределы. По всем приметам, и в будущем году урожай будет небольшим. Ведь в августе закладываются условия урожая следующего года, а он был очень сухим», - рассказывает он.

Есть только один способ спасти урожай – поливать сад.

«Мы очень надеялись на хороший урожай. Но у природы свои законы, с ней не поспоришь. Значит нужно искать другие методы. Думаю, нужно обязательно орошать. Кизил любит, чтобы было много влаги. Будем искать средства для организации орошения», - говорит Юрий Стратан.

Люди говорят, что раньше кизил для консервирования можно было собирать в лесу.

Даже на рынке кизил продается в небольших количествах. Люди продают все что могут собрать в огороде. Килограмм кизила стоит сейчас 25 леев – в два раза больше, чем в прошлом году. Увидев цены, покупатели спешат прочь от прилавков. "В этом году придется обойтись. Не можем себе позволить", - говорят некоторые, но есть и те, кто готов заплатить любую цену. Говорят, что кизил купят обязательно и будут экономить на другом.

Жители Молдовы используют кизил для приготовления компотов и варенья.