11 июля 2023, 16:30 Кухня 22546

Что нужно есть и пить в условиях жары

Наступило лето и принесло с собой жаркую погоду, теперь каждый придумывает способы как от неё спасаться.

Вот несколько рекомендаций, что в жаркую погоду нужно есть и пить, а от чего лучше всё же отказаться.

 Рекомендуется:

 • Фрукты и овощи – содержат антиоксиданты, которые способствуют уменьшению скорости окисления, и клетчатку, которая препятствует воздействию ферментов и замедляет усвоение углеводов и жиров;

 • Зелень – богата на клетчатку и минеральные соли;

 • Минеральная вода – утоляет жажду. Рекомендуется делать 2-3 глотка каждые 15 минут.

 • Цитрусовые – содержат витамин С (в жару организму необходимы витамины);

 • Зелёный чай – хорошо утоляет жажду. Рекомендуется выпивать 1-2 чашки в сутки;

 • Нежирная птица и рыба – источники полноценного белка и заменой тяжёлой мясной пище.

Не рекомендуется:

 • Алкогольные напитки – приводят к дополнительному обезвоживанию;

 • Жирная и мясная пища – в жару потребность в энергии снижается минимум на 5%, поэтому калорийность рациона на день должна быть немного снижена;

 • Кофе – влияет на работу сердечнососудистой системы, обезвоживает организм, способствует снижению работоспособности в жару;

 • Сладкие газированные напитки – обезвоживают организм и вызывают жажду.