09 august 2014, 10:29 Sănătate views 18321
09 august 2014, 10:29 Sănătate views 18321

Una dintre cele mai populare arome ar putea cauza demența


Foto: simplyrecipes 

Experţii de la American Chemical Society au constatat că diacetil - o componentă a aromei alimentare, care intră în compoziția popcornului, margarinei şi bomboanelor, are un efect negativ asupra proteinei beta-amiloide din organismul uman, relatează meddaily.ru. Această proteină este ​​asociată cu boala Alzheimer.

În testele de laborator, oamenii de știință au fost capabili să demonstreze că aromatizatorul nu permite activitatea normală a proteinei gliocsalaza-I care protejează celulele nervoase. Avînd în vedere faptul că lucrătorii din unele industrii în mod constant se confruntă cu diacetil, există probabilitatea ca ei să dezvolte boala Alzheimer.

Concluziile la care au ajuns cercetatorii au fost publicate în revista Chemical Research in Toxicology. Anterior diacetil era asociat cu probleme respiratorii şi alte probleme de sănătate a lucrătorilor din industria alimentară.

Cuvinte cheie:

sanatate , boala , alimentatie

Comentarii

 (0)
 
*
Cel puţin 3 caractere, doar litere latine

*
Cod Antispam:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Localitățile Republicii Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1490
Populația:
2359 locuitori

Crasnoarmeiscoe este un sat şi comună din raionul Hînceşti. Din componenţa comunei fac parte localităţile Tălăiești și Crasnoarmeiscoe. Localitatea se află la distanța de 40 km de orașul Hîncești și la 67 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 2359 de locuitori. Satul Crasnoarmeiscoe a fost menționat documentar în anul 1490 cu denumirea Tălăiești.

Biblioteca
Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.