|
Noi oportunităţi de dezvoltare a industriei alimentare din Moldova
Studenţii de la Universitatea Tehnică a Moldovei (UTM) elaborează produse noi din lapte şi carne în cadrul Centrului Ştiinţific de transfer tehnologic. Deocamdată, acestea sunt savurate de studenţi, care sunt nerăbdători să simtă rezultatele. Chiar dacă este singura platformă ştiinţifică din regiune, laboratorul este utilizat doar în proporţie de 20 la sută din capacitate.
Mihai Lucinschi este student în anul patru la UTM. Tânărul vine regulat la orele de laborator şi urmăreşte cu atenţie procesul tehnologic.
După doar câteva încercări, Ana Antohiev a învăţat să producă iaurt în mai puţin de două ore.
Chiar dacă pe alocuri întâmpină dificultăţi, viitorii ingineri aşteaptă cu nerăbdare lecţiile de laborator, unde îşi pot pune în practică ideile inovatoare. Acum, ei lucrează la elaborarea unui nou produs.
În timpul orelor, studenţii nu doar procesează, dar şi testează produsele pe care le obţin.
În laborator pot fi prelucrate zilnic minimum o tonă de lapte, însă doar 20 la sută din capacitatea centrului este utilizată în prezent. Laboratorul este dotat cu utilaj de ultimă performanţă, care este întreţinut cu ajutorul studenţilor.
„Toată deservirea se face cu ajutorul studenţilor. Noi nu avem personal special pentru a menţine aceste platforme tehnologice pentru pregătire. În ceea ce priveşte menţinerea stării sanitare, se face tot cu studenţii, doar că procurăm detergenţii", afirmă Boris Caragulea, directorul Centrului ştiinţific.
Laboratorul a fost inaugurat cu sprijinul Guvernului şi al Uniunii Europene în anul 2011. Întreg proiectul a costat 600 de mii de euro.
Sursa:
- O nouă locație cu multe posibilități pentru tineri: A fost lansat Centrul Comunitar YMCA Moldova pen…
- Haosul de pe Aeroportul Chișinău: Poliția de frontieră vine cu o reacție la nemulțumirea oamenilor
- Persoanele născute în Moldova, avînd cetățenia altor state, pot cere recunoașterea cetățeniei moldov…
- Un nou concert grandios al naistului Constantin Moscovici și Crazy Orchestra
- PROmaraton: Împreună alergăm, împreună salvăm vieți
- Moldova marchează zece ani de liberalizare a regimului de vize
- Odată, au întrebat un bătrân pustnic
- La mulți ani cu ocazia Zilei Victoriei! (+Video)
- El a fost primul opozant al sistemului
- Cum este bună viața la țară?
- Minunatele băuturi te vor ajuta să lupți împotriva kilogramelor în plus, a umflăturilor și a celulit…
- În Austria există un loc uimitor de frumos - Lacul Verde (+ Foto)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1545
- Populația:
- 3363 locuitori
Cioreşti este un sat şi comună din raionul Nisporeni. Din componenţa comunei fac parte localităţile Cioreşti şi Vulcăneşti. Localitatea se află la distanța de 20 km de orașul Nisporeni și la 65 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 3363 de locuitori. Satul Ciorești a fost menționat documentar în anul 1545.
Comentarii
(0)