Фильтр по категориям
  • views 75526 Просмотры
  • posts 0

Бабэ нягрэ

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 8 яиц,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 2 столовые ложки мёда,
  • 1 стакан молока,
  • ½ стакана растительного масла,
  • 2-3 капли лимонного сока.

Приготовление:

Яйца и сахар перемешиваем, добавляем растительное масло, мёд, гашённую лимонным соком соду, молоко комнатной температуры, муку, тщательно перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны. Тесто переливаем в казанок, заранее смазанный растительным маслом, выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность изделия определяется деревянной шпажкой – при проколе на ней не должно оставаться теста.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Копэчень

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1569
Население:
2461 чел.

Копэчень (Copăceni) – село и административный центр одноименной коммуны района Сынджерей. В состав коммуны входят населенные пункты Гавриловка, Владимиреука, Петровка, Евгеньевка, Антоновка и Копэчень. Село расположено в зоне верхнего течения речки Чулукул Маре в 7 км от города Сынджерей и 100 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2461 человек. Первое документальное упоминание о селе Копэчень датировано 1569 годом.

Читать далее