Грибы, тушенные с фасолью

13 октября 2010, 12:23 views

25696

Ингредиенты:

600 г грибов,
1 стакан фасоли,
3 помидора,
2 луковицы,
4 столовые ложки растительного масла,
3 дольки чеснока,
2 столовые ложки рубленой зелени,
соль,
перец чёрный молотый.

Приготовление:

Обработанные грибы отварить, нарезать мелкими ломтиками или кубиками, обжарить с добавлением нарезанного репчатого лука. Подготовленную фасоль отварить до готовности. Плотные помидоры ошпарить, очистить от кожицы, натереть, пассировать. Чеснок измельчить. Отваренную фасоль соединить с обжаренными грибами и луком, пассированными помидорами, солью, перцем, чесноком. Тушить на небольшом огне 10-15 минут.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Мэгурянка

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1856
Население:: 292 чел.

Мэгурянка (Măgureanca) – село в составе коммуны Скумпия района Фэлешть. Село расположено на расстоянии 9 км от города Фэлешть и 136 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 292 человека. Первое документальное упоминание о селе Мэгурянка датировано 1856 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.