Фильтр по категориям
  • views 19463 Просмотры
  • posts 0

Салат из стручковой фасоли с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • 600 г стручковой фасоли,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столо­вая ложка винного уксуса,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • соль,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени,
  • листья салата для оформления.

Приготовление:

 У фасоли удалить плодоножку и варить в подсоленной воде 10-12 минут. От­кинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Положить фасоль в кастрюлю, добавить растительное масло, уксус, толчёный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 1,5 - 2 часа. Перед подачей выложить салат на тарелку, посыпать рубленой зеленью.

При подаче оформить листьями салата.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Грозница

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1832
Население:
395 чел.

Грозница (Grozniţa) — село в составе коммуны Михайляны Бричанского района. Расположено в 27 км от города Бричаны, 38 км от железнодорожной станции Окница и 202 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 395 человек. Первое документальное упоминание о селении Грозница относится к 1832 году.

Читать далее