Фильтр по категориям
  • views 30524 Просмотры
  • posts 0

Помидоры фаршированные баклажанной икрой

Ингредиенты:

  • 4-6 плотных помидоров,
  • соль,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени.

Для фарша:

8-10 столовых ложек баклажанной икры (см. рецепт «Икра из баклажанов»).

Приготовление:

У подготовленных помидоров срезать «крышку» или разрезать «цветочком», чайной ложкой удалить мякоть, посолить, наполнить баклажанной икрой.

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67 

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Гэурень

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1490
Население:
728 чел.

Гэурень (Găureni) – село в составе коммуны Бэлэнешть района Ниспорень. Село расположено на расстоянии 17 км от города Ниспорень и 79 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 728 человек. Первое документальное упоминание о селе Гэурень датировано 1490 годом.

Читать далее