Фильтр по категориям
  • views 21469 Просмотры
  • posts 0

Хлеб для встреч

Ингредиенты:

  • 650 г муки,
  • 1,5 стакана молока,
  • 2 яйца,
  • 2 столовые ложки маргарина,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 г ванилина,
  • соль,
  • 10 г дрожжей,
  • 1 яйцо для смазки.

Приготовление:

Тесто готовим, как указано в рецепте «Калач невесты». Делим тесто на 2 части: 80% и 20%. Основноую часть формуем в шар, накрываем тканью и даём отдохнуть. Из оставшегося теста формуем косичку и тестовые украшения (цветы, лепестки). Косичку закрепляем по периметру шара, прикладываем тестовый декор, оставляя вверху место для солонки, смазываем взбитым яйцом и оставляем на 15-20 минут. Выпекаем при температуре 175-180 градусов в предварительно разогретой духовке 40-45 минут. Готовность изделия определяется деревянной шпажкой – при проколе на ней не должно оставаться теста.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Фэгэдэу

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1906
Население:
601 чел.

Фэгэдэу (Făgădău) — село в составе коммуны Чолаку Ноу Фалештского района. Расположено в 18 км от города Фалешты и 109 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживает 601 человек. Первое документальное упоминание о селе Фэгэдэу датируется 1906 годом.

Читать далее