Фильтр по категориям
  • views 38363 Просмотры
  • posts 0

Жаркое из курицы в горшочках

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы,
  • ½ стакана растительного масла,
  • 6 клубней картофеля,
  • 3 столовые ложки пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 1½ стакана сметаны,
  • 2-3 луковицы,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени,
  • 4 керамических горшочка.

Приготовление:

Обработанную тушку курицы порубить на куски, посыпать солью, перцем, обжарить на растительном масле с добавлением репчатого лука, довести до готовности, в конце добавить измельчённый чеснок. Сырой картофель натереть на крупной терке, слегка отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец, замесить картофельные оладьи, обжарить до готовности. В горшочки уложить мясо с луком, сверху - картофельные оладьи, залить сметаной, поставить в духовой шкаф на 15-20 минут.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Crișma»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1

Населенные пункты Молдавии и диаспоры

Крихана Веке

Статус:
Село
Первое Упоминание:
1425
Население:
4189 чел.

Крихана Веке (Crihana Veche) – село и административный центр коммуны района Кахул. Крихана Веке – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 7 км от города Кахул и 180 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 4189 человек. Первое документальное упоминание о селе Крихана Веке датировано 1425 годом.

Читать далее