18 октября 2010, 16:43 views 26934

Курица с овощами

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы,
  • 2 луковицы,
  • 2 сладких перца,
  • 6-8 грибов,
  • 2 помидора,
  • 1 кабачок,
  • 1 баклажан,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • ½ стакана сухого белого вина,
  • 2 ст. ложки зелени,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.

Приготовление:

Курицу разрубить на порционные куски, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде до румяной корочки. Овощи нарезать крупными ломтиками, соединить с курицей, подрумянить. Влить вино, посолить, поперчить. Тушить до размягчения мяса. За 2-3 минуты до того, как блюдо будет готово, добавить измельчённый чёснок и рубленую зелень. 

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1666
Население:
728 чел.

Флорешть (Floreşti) – село в составе коммуны Бучумень района Унгень. Село расположено на расстоянии 25 км от города Унгень и 135 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 728 человек. Первое документальное упоминание о селе Флорешть датировано 1666 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.