15 октября 2010, 10:49 views 11768

Яичница с шпиком и сладким красным перцем

Ингредиенты:

  • 6-8 яиц,
  • 100 г шпика,
  • 2-3 перца красных сладких.

Приготовление:

Очищенный от соли шпик нарезать кубиками или соломкой, обжарить. Очищенный от плодоножки и семян перец сладкий промыть, обдать кипятком, обсушить, нарезать кубиками или соломкой, положить в сковородку со шпиком, обжарить всё вместе на небольшом огне, затем разбить яйца так, чтобы желток не соприкасался с краем сковороды. Белок должен загустеть, а желток остаться полужидким.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31
 

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1429
Население:
1786 чел.

Пыржолтень (Pîrjolteni) – село и административный центр коммуны района Кэлэрашь. Пыржолтень – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 13 км от города Кэлэрашь и 61 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1786 человек. Первое документальное упоминание о селе Пыржолтень датировано 1429 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.