Перейти в раздел: Кухня
29 марта 2024, 13:05 Кухня views 11656
РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный брынзой
29 марта 2024, 13:05 Кухня views 11656

РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный брынзой

Приготовление:

Вымыть перец, срезать верхнюю часть с плодоножкой и семенной коробочкой. На 1-2 минуты опустить перец в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, охладить. Заполнить фаршем. В середину заполненных фаршем перцев положить вдоль маслины, охладить в холодильнике.

Приготовление фарша: Охлажденное сливочное масло натереть, соединить с брынзой, измельчённым чесноком, чёрным перцем и рубленой зеленью, перемешать. Сразу перед подачей перец нарезать на кружочки, выложить на тарелку, украсить зеленью.

Ингредиенты: 

  • 4 сладких перца среднего диаметра (лучше красного или оранжевого цвета),
  • зелень петрушки.

Для фарша:

  • 1 ½ стакана тёртой брынзы,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени (по желанию),
  • 10-15 штук маслин без косточек (по желанию),
  • чёрный молотый перец.

Ключевые слова:

питание , кухня , рецепт

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1557
Население:
3171 чел.

Сэрата Веке (Sărata Veche) – село и административный центр одноименной коммуны района Фэлешть. В состав коммуны входят населенные пункты Сэрата Ноуэ, Сэрата Веке и Хитрешть. Село расположено на расстоянии 10 км от города Фэлешть и 125 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3171 человек. Первое документальное упоминание о селе Сэрата Веке датировано 1557 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.