Перейти в раздел: Кухня
06 марта 2024, 13:05 Кухня views 15790
РЕЦЕПТ ДНЯ: Ягнёнок, тушенный с айвой
06 марта 2024, 13:05 Кухня views 15790

РЕЦЕПТ ДНЯ: Ягнёнок, тушенный с айвой

Приготовление:

Обработанное мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, обжаривают на растительном масле до румяной корочки. Айву очищают, удаляют семенную коробочку, нарезают на дольки, обжаривают на сливочном масле с обеих сторон, соединяют с мясом, заливают вином и тушат до готовности на медленном огне. Если мясо жесткое в процессе выкипания жидкости, доливают бульон или воду.

Ингредиенты:

  • 800 г мякоти баранины (ягненка),
  • 2 шт. айвы,
  • 1 стакан белого вина,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 100 г сливочного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый.

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1609
Население:
942 чел.

Згэрдешть (Zgărdeşti) – село и административный центр одноименной коммуны района Теленешть. В состав коммуны входят населенные пункты Згэрдешть, Бондареука и Чофу. Село расположено на расстоянии 16 км от города Теленешть и 90 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 942 человека. Первое документальное упоминание о селе Згэрдешть датировано 1609 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.