Filtru pe categorii
  • views 11053 Vizualizări
  • posts 0

Costiţă de porc la grătar

Ingrediente:

•    1 kg de costiţe de porc cu carne pe ele,
•    1 l de bere,
•    1 linguriţă de paprica,
•    1 linguriţă de muştar uscat,
•    sare,
•    piper negru măcinat.

Mod de preparare:

Înlăturaţi grăsimea în plus de pe costiţe, tăiaţi-le bucăţi pentru porţii, presăraţi cu sare şi piper, amestecaţi, turnaţi deasupra bere şi lăsaţi să se marineze timp de 3-6 ore. Coaceţi-le pe grătarul încins, uns cu ulei vegetal.

A se servi cu legume de sezon, murături, mujdei sau adjica.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Basarabia”
bucatar-sef Lupu Veronica
or. Chisinau, str. Kiev, 16/1

Localităţile Moldovei şi diasporei

Dumbrăveni

Statut:
Sat
Prima atestare:
1598
Populația:
377 locuitori

Dumbrăveni este un sat din cadrul comunei Vădeni, raionul Soroca. Localitatea se află la distanța de 16 km de orașul Soroca și la 149 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 377 de oameni. Satul Dumbrăveni a fost menționat documentar în anul 1598.

Citeşte mai departe