Arată noutățile începînd cu...
Mergi spre compartimentul: Bucătăria

eye 9475 Vizualizări

REŢETA ZILEI: Ruladă de scrumbie umplută cu legume

Mod de preparare:

Fileul de scrumbie se pune pe 2-3 ore la înmuiat în lapte, se taie felii de 6-8 mm grosime, în care se pune umplutura şi se rulează, se pun în salatieră, se garnisesc cu pătrunjel, măsline şi rondele de lămîie.

Prepararea umpluturii: Morcovii se taie fidea, ceapa – semiinele. Ceapa se prăjeşte în ulei, se adaugă morcovul. Continuînd prăjirea, se toarnă oţetul, se pune piper şi foi de dafin şi se fierbe înăbuşit pînă este gata. Cînd se răceşte, se adaugă verdeaţa şi se amestecă.

Ingrediene:

•    2 scrumbii,
•    1 pahar cu lapte,
•    8 măsline,
•    ¼ lămîie,
•    pătrunjel verde.

Pentru umplutură:
•    2 morcovi,
•    2 cepe,
•    2 linguri ulei,
•    1 linguriţă oţet,
•    foi de dafin,
•    piper negru boabe,
•    1 lingură de verdeaţă tăiată (mărar şi pătrunjel).

Cuvinte cheie:

bucataria , alimentatie , reteta

Comentarii

 (1)
  • #1 lcklck16
    Notice: Trying to get property of non-object in /home/www/moldoveni.md/application/modules/mob/views/scripts/news/view.phtml on line 229
    Acest mesaj a fost şters de către moderator!

Localităţile Moldovei şi diasporei

Ialpug

Statut:
Sat
Prima atestare:
1815
Populația:
340 locuitori

Ialpug este un sat din cadrul comunei Hîrtop, raionul Cimişlia. Localitatea se află la distanța de 34 km de orașul Cimișlia și la 57 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 340 de oameni. Satul Ialpug a fost menționat documentar în anul 1815.

Citeşte mai departe