REŢETA ZILEI: Ruladă de cartofi cu porumb şi ciuperci
Mod de preparare:
Cartofii curăţaţi se fierb în apă sărată şi se mărunţesc prin sită. Se adaugă lapte fiert, ou crud, sare, se amestecă. Pireul cu un strat de 2 cm se pune pe un şerveţel de tifon umed în formă de dreptunghi. În centrul acestei foi se pune umplutura şi, ridicînd tifonul, se rulează. Rulada se pune într-o tavă unsă cu ulei, presărată cu pesmeţi (la dorință), se unge cu ou bătut cu smîntînă, se presară cu pesmeţi, se stropeşte cu unt topit, se sparge în cîteva locuri cu furculiţa şi se dă la cuptor. Rulada tăiată felii poate fi servită cu smîntînă sau unt topit.
Prepararea umpluturii: Prazul se prăjeşte, ciupercile se fierb, se scurg prin strecurătoare, se taie fidea şi se prăjesc. Porumbul se amestecă cu ouăle fierte şi mărunţite, se adaugă ceapa, ciupercile, sarea, piperul, mărarul şi se amestecă.
Ingrediente:
- 8 cartofi,
- 2 ouă,
- 1 lingură unt,
- 2 linguri lapte,
- 2 linguri smîntînă,
- 1 lingură ulei,
- 1 lingură pesmeţi de grîu fărîmiţaţi,
- sare,
- pătrunjel verde.
Pentru umplutură:
- ½ pahar de porumb fiert sau conservat,
- 1 praz,
- 5 ciuperci shampignons,
- 2 ouă,
- 1 lingură ulei,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 1 lingură de mărar verde tăiat.
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Трагедия в "Крокус Сити Холле": МИД не подтверждает ранение гражданки Молдовы
- Молдова отменяет безвиз с Эквадором
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1610
- Populația:
- 1271 locuitori
Cîşliţa-Prut este un sat şi comună din raionul Cahul. Cîşliţa-Prut este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 47 km de orașul Cahul și la 209 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1271 de oameni. Satul Cîşliţa-Prut a fost menționat documentar în anul 1610.
Comments
(0)