REŢETA ZILEI: Peşte prăjit cu mujdei
Mod de preparare:
Pentru acest fel de mîncare se potriveşte orice peşte proaspăt. Se taie, capul, coada şi aripile (toate acestea pot fi folosite pentru prepararea bulionului) peştelui curăţat de solzi şi măruntaie, apoi peştele se taie în părţi egale, se sărează, se trece prin faină şi se rumeneşte în tigaie (peştele mic se prăjeşte întreg). Se coace la cuptor pînă este gata. Se pune pe talger, mujdeiul se serveşte separat. Acest fel de mîncare poate fi servit şi rece, şi cald.
Prepararea mujdeiului: Usturoiul se pisează cu sare şi piper. Se adaugă verdeaţa, ardeiul, se toarnă bulion rece de peşte, se amestecă.
Ingrediente:
- 1 peşte proaspăt mare de 1,5-2 kg (sau 4 mici),
- 2 linguri de făină de porumb,
- 4 linguri de ulei,
- sare.
Pentru mujdei:
- ½ pahar bulion concentrat,
- 8-10 căţei de usturoi,
- sare,
- piper negru măcinat,
- ½ lingură verdeaţă tocată,
- ½lingură ardei gras tăiat foarte mărunt.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Чувствуете постоянную усталость и слабость? Виноват дефицит этого минерала!
- Мир новый, дети новые, а педагогика старая - Шалва Амонашвили
- Почему нужно перестать пить чай… Профессор Иван Неумывакин лечил без лекарств!
- Как вырастить кедр из орешка?
- Прекратите унижать детей!
- Озеро у которого нет дна (+Фото)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1456
- Populația:
- 2986 locuitori
Cobîlea este un sat şi comună din raionul Şoldăneşti. Satul Cobîlea este situat pe malul drept al rîului Nistru, la o distanță de 14 km de oraşul Şoldăneşti şi la 100 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 2986 de oameni. Satul Cobîlea este atestat documentar la 18 februarie 1456.
Comments
(1)